荔枝出产的季节献上荔枝虾仁的做法

    夏季是荔枝出产的季节，同样也是做荔枝虾仁的最佳季节。今天就和大家分享下荔枝虾仁的做法

    食材：荔枝若干、虾仁两百克、青椒若干、芦笋2两、一个鸡蛋、食用油、盐、胡椒粉、淀粉、姜片。

　　荔枝虾仁的制作方法：

　　一、首先把准备好的荔枝剥皮去核，随后用淡盐水泡上几分钟。将虾仁牙签把虾线剔除将芦笋和青椒切成小段备用。

　　二、用盐、胡椒粉、生粉和蛋清将处理好的虾仁拌匀后腌制上10多分钟

　　三、将锅加入适量的清水烧沸后，放入适量盐和少量的食用油，随后将芦笋过水后捞出酿凉，然后见虾仁放入煮熟后老储备用。

　　四、架起超过，锅中放入适量的食用油，油热后将姜片放入炒香和虾仁一同翻炒，随后将过水后的芦笋和青椒一同翻炒。

　　五、将荔枝加入其中，在用淀粉混合一点清水进行勾芡，待到芡汁收汁后便可以起锅装盘了。