夏季是荔枝出产的季节,同样也是做荔枝虾仁的最佳季节。今天就和大家分享下荔枝虾仁的做法食材:荔枝若干、虾仁两百克、青椒若干、芦笋2两、一个鸡蛋、食用油、盐、胡椒粉、淀粉、姜片。<spanstyle="f...
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荔枝出产的季节献上荔枝虾仁的做法

作者:轮子 来源: 日期:2013-6-17 16:16:43 人气: 标签:荔枝虾仁的做法 荔枝虾仁

    夏季是荔枝出产的季节,同样也是做荔枝虾仁的最佳季节。今天就和大家分享下荔枝虾仁的做法

荔枝出产的季节献上荔枝虾仁的做法

    食材:荔枝若干、虾仁两百克、青椒若干、芦笋2两、一个鸡蛋、食用油、盐、胡椒粉、淀粉、姜片。

  

  荔枝虾仁的制作方法:

  一、首先把准备好的荔枝剥皮去核,随后用淡盐水泡上几分钟。将虾仁牙签把虾线剔除将芦笋和青椒切成小段备用。

  二、用盐、胡椒粉、生粉和蛋清将处理好的虾仁拌匀后腌制上10多分钟

  三、将锅加入适量的清水烧沸后,放入适量盐和少量的食用油,随后将芦笋过水后捞出酿凉,然后见虾仁放入煮熟后老储备用。

  四、架起超过,锅中放入适量的食用油,油热后将姜片放入炒香和虾仁一同翻炒,随后将过水后的芦笋和青椒一同翻炒。

  五、将荔枝加入其中,在用淀粉混合一点清水进行勾芡,待到芡汁收汁后便可以起锅装盘了。


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