简单的蜜汁叉烧肉做法

    蜜汁叉烧肉肥瘦相间，甜咸适口，受到不少食客的赞誉。今天就和大家分享下蜜汁叉烧肉的做法。

    食材准备：梅肉400g 一个洋葱  生姜一块  大蒜2瓣  香菜少许  盐适量  料酒适量  蚝油适量  海鲜酱适量  叉烧酱适量 若干蜂蜜

蜜汁叉烧肉的做法：

    一、首先将梅肉洗净随后晾干水分，用刀切成20毫米厚的大肉片，随后用刀背将没肉拍松。

    二、将洋葱和生姜洗净后切丝，随后将大蒜切成蒜泥。

    三、先将梅肉用料酒、海鲜酱、耗油、叉烧酱和切好的洋葱，姜蒜，拌匀后腌制上六十分钟左右这样才能使肉更加入味。

    四、将烤箱预热，随后在烤盘上垫上一层锡纸，以防止烤肉的时候油滴在烤盘上，随后将腌制好的肉两面都均匀刷上一层蜂蜜，随后烤网架上将肉放上去，然后将烤盘放在下面就可以进烤箱内进行烤制了。

    五、当烤了一刻钟左右的时间便将烤肉取出再次刷一遍蜂蜜随后放入烤箱中烤20分钟左右便可取出切片进行食用了。